AP - Personal de Limpieza y Cocina OEPs 2020 + 2022


Personal Funcionario – Acceso libre (Administración General)
Organismo convocante: Xunta de Galicia

Convocatoria: Resolución de 16 de noviembre de 2023, DOG núm. 221 de 21 de noviembre de 2023

Sistema selectivo: Oposición

Titulación: No se exige.

HORARIOS DE LOS GRUPOS  

Xunta de Galicia AP. Personal de Limpieza y Cocina
OEP 2020-2022

Inicio del grupo: 12/01/2024
Horario: Viernes de 17:00-20:00 horas

 

TITULACIÓN  

No se exige.

PROCESO SELECTIVO  

PROCESO SELECTIVO

1º Ejercicio

La fecha de realización de este ejercicio no tendrá lugar antes de los seis (6) meses posteriores a la fecha de publicación de esta convocatoria en el DOG

(Obligatorio y eliminatorio)

Tiempo: Máximo 130 minutos

Consistirá en contestar por escrito un cuestionario de ochenta (80) preguntas tipo test, de las cuales veinte (20) corresponderán a la parte general y sesenta (60) a la parte específica, más cinco (5) de reserva, de las cuales dos (2) corresponderán aparte general del programa y tres (3) aparte específica, y que sustituirán a las preguntas anuladas de cada parte por su orden.

Las preguntas tendrán cuatro (4) respuestas alternativas propuestas por el tribunal, de las cuales sólo una de ellas será la correcta.

Cada respuesta incorrecta descontará un cuarto de una pregunta correcta. Las preguntas no contestadas no penalizan ni reciben puntuación. Las preguntas adicionales de reserva serán valoradas sólo en caso de que se anule alguna de las preguntas del ejercicio.

Se calificará de 0 a 100 puntosMínimo 50 puntos para la superación del mismo.

Superarán este ejercicio las personas aspirantes que tengan las mejores puntuaciones hasta completar el número máximo de personas aspirantes determinado por el resultado de multiplicar por cuatro (4) el número de plazas convocadas, siempre que obtengan en cada una de las partes el mínimo del 50 % de las respuestas correctas, una vez hechos los descuentos correspondientes.

No obstante, de darse el caso de que el número de aspirantes que obtuvieran el mínimo del 50 % de las respuestas netas sea inferior al resultado de multiplicar por cuatro (4) el número de plazas convocadas, superarán el ejercicio las personas aspirantes que tengan las mejores puntuaciones hasta alcanzar dicha cifra siempre que obtengan, en cada una de las partes el mínimo del 40 % de las respuestas correctas, una vez hechos los descuentos correspondientes.

2º Ejercicio*

(Obligatorio y eliminatorio)

Tiempo: Máximo 60 minutos

Constará de dos pruebas:

  • Primera prueba: consistirá en la traducción de un texto del castellano para lo gallego elegido por sorteo de entre dos textos propuestos por el tribunal.
  • Segunda prueba: consistirá en la traducción de un texto del gallego para el castellano, elegido por sorteo de entre dos textos propuestos por el tribunal.

Este ejercicio se valorará cómo apto o no apto.

* Estarán exentas de realizar este ejercicio las personas aspirantes que acrediten, en el plazo de diez (10) días hábiles contados desde lo siguiente al de la publicación en el DOG de la resolución por la que el tribunal haga públicas las calificaciones del primero ejercicio, que poseían el día de la finalización del plazo de presentación de instancias en este proceso, el Celga 2 o el Título equivalente debidamente homologado.

TEMARIO  

TEMARIO: 15 temas

Parte general

  1. La Constitución española de 1978: títulos preliminar, I, II, y capítulo I del título III.
  2. Ley orgánica 1/1981, de 6 de abril, del Estatuto de autonomía de Galicia: títulos preliminar, I y II. Competencias: exclusivas, desarrollo legislativo y ejecución.
  3. Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas: títulos preliminar, I, II, III.
  4. Ley 1/2016, de 18 de enero, de transparencia y buen gobierno: título preliminar, título I: capítulos I, II, IV, V y título II: secciones 1, 2 y 3 del capítulo I.
  5. Ley 2/2015, de 29 de abril, del empleo público de Galicia: títulos I, III, IV, V.
  6. Ley 7/2023, de 30 de noviembre, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres de Galicia:  título preliminar, título I: capítulos I y II.
  7. Real decreto legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley general de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social: título preliminar; capítulo V, sección 1ª, y capítulo VIII del título I y título II.

Parte específica

  1. Proceso que se seguirá en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa.
  2. Factores que hay que tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipo de utensilios y productos necesarios para su realización.
  3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores que hay que tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales.
  4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes, etc.
  5. Funciones del personal de limpieza. Organización del trabajo. Medidas sanitarias de orden general: seguridad e higiene en el trabajo.
  6. La limpieza de habitaciones y zona comunes. Ventilación. Materiales que se emplearán y productos de limpieza. Cuartos de baño: elementos y limpieza.
  7. Limpieza de maquinaria, instalaciones, utensilios y accesorios propios de cocina. Limpieza de armarios, paredes, ventanas y suelos. Limpieza de talleres y laboratorios.
  8. La lavandería. Fases y normas generales de lavado. El lavado de los tejidos de color. El blanqueo de la ropa. El planchado: clasificación de la ropa. Planchado a máquina.

El programa que regirá las pruebas selectivas es el que figura como anexo I a esta resolución. Se tendrán en cuenta las normas de derecho positivo relacionadas con el contenido del programa que, con fecha límite de la fecha de publicación en el DOG de las listas definitivas de personas admitidas y excluidas, cuenten con publicación oficial en el boletín o diario correspondiente, aunque su entrada en vigor esté diferida a un momento posterior.

Las normas de derecho positivo relacionadas con el contenido del programa que figura en el anexo I y que fueran derogadas parcial o totalmente serán automáticamente sustituidas por aquellas que procedan a su derogación parcial o total, con fecha límite de la fecha de publicación en el DOG de las listas definitivas de personas admitidas y excluidas.

CRITERIOS DE VALORACIÓN  
CRITERIOS DE CORRECCIÓN, VALORACIÓN Y SUPERACIÓN DEL PRIMERO EJERCICIO 
1. ESTRUCTURA DEL PRIMERO EJERCICIO
La prueba consistirá en contestar por escrito un cuestionario de ochenta (80) preguntas tipo test de las cuales veinte (20) corresponderán a la parte general del programa y sesenta (60) de la parte específica del programa que figura en el Anexo I de la convocatoria.
El ejercicio dispondrá de cinco (5) preguntas de reserva, de las cuales dos (2) corresponderán a la parte general del programa y tres (3) a la parte específica, y que sustituirán las preguntas anuladas de cada parte por su orden.
Las preguntas tendrán cuatro (4) respuestas alternativas propuestas por el tribunal, de las cuales sólo una de ellas será la correcta.
Cada respuesta incorrecta descontará un cuarto de una pregunta correcta. Las preguntas no contestadas no penalizan ni reciben puntuación.
Las preguntas adicionales de reserva serán valoradas sólo en caso de que se anule alguna de las preguntas del ejercicio.
2. DETERMINACIÓN DE SUPERACIÓN DE La PRUEBA Y NÚMERO DE APROBADOS
Las reglas de puntuación serán las siguientes:
a) Cada respuesta correcta equivale a una unidad de puntuación.
b) Cada respuesta incorrecta descontará un cuarto de una pregunta correcta.
c) Las preguntas no contestadas no penalizan ni reciben puntuación.
Superarán el ejercicio las personas aspirantes que tengan las mejores puntuaciones hasta completar el número máximo de personas aspirantes determinado por el resultado de multiplicar por cuatro (4) el número de plazas convocadas, siempre que consigan en cada una de las partes, un mínimo del 50% de las respuestas correctas, una vez hechos los descuentos correspondientes.
No obstante, de darse el caso de que el número de aspirantes que consigan el mínimo del 50 % de las respuestas netas sea inferior al resultado de multiplicar por cuatro (4) el número de plazas convocadas, superarán el ejercicio las personas aspirantes que tengan las mejores puntuaciones hasta conseguir la dicha cifra siempre que obtengan, en cada una de las partes el mínimo del 40 % de las respuestas correctas, una vez hechos los descuentos correspondientes.
Todas las personas aspirantes con idéntica puntuación a aquella que marque la nota de corte establecida de acuerdo con los criterios anteriores se considerarán igualmente aptas. El ejercicio se calificará de 0 a 100 puntos y para superarlo será necesario obtener un mínimo de cincuenta (50) puntos. Se asignará la valoración de 50 puntos en el ejercicio a las personas aspirantes que obtengan una nota equivalente a la nota de corte fijada según los criterios anteriores. El resto de las personas declaradas aptas tendrá una calificación distribuida entre los 50 y los 100 puntos, proporcional al número de respuestas correctas.
FECHAS Y AVISOS DESTACADOS  
2024 14 Diciembre

Otros

Plantilla provisional de respuestas del 1º ejercicio (alegaciones del 16/12 al 18/12)

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2024 14 Diciembre

Exámenes

Fecha 1º ejercicio (14 de diciembre, 15.30 h., en el pabellón 2 de Silleda)

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2024 12 Diciembre

Criterios de corrección

Criterios de corrección, valoración y superación del 1º ejercicio

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2024 10 Diciembre

Otros

Puertas de llamamiento del 1º ejercicio

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2024 5 Noviembre

Listados de admitidos y excluidos

Lista definitiva de personas admitidas y excluidas

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2024 30 Octubre

Nombramiento del Tribunal

Nombramiento del tribunal calificador

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2024 1 Octubre

Listados de admitidos y excluidos

Lista provisional de personas admitidas y excluidas (alegaciones del 02/10 al 15/10)

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2023 22 Noviembre

Convocatoria

Convocatoria

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Plazo finalizado
2022 27 Diciembre

Oferta

OEP 2022

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2020 29 Diciembre

Oferta

OEP 2020

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2024 14 Diciembre

Otros

Plantilla provisional de respuestas del 1º ejercicio (alegaciones del 16/12 al 18/12)

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2024 14 Diciembre

Exámenes

Fecha 1º ejercicio (14 de diciembre, 15.30 h., en el pabellón 2 de Silleda)

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2024 12 Diciembre

Criterios de corrección

Criterios de corrección, valoración y superación del 1º ejercicio

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